La fermentación parece un tema nuevo cuando realmente es una de las formas más viejas de preservación de los alimentos. En nuestro Podcast navegaremos por las diferentes vertientes que atraviesan este proceso lleno de vida.
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The first episode of Fermentopia that we have available was released 4 February 2020.
Fermentopia is produced and created by Tania Gongora & Fernanda Iturbide (Simbiótica).
