Glicación de proteínas y diabetes

Las enfermedades crónicas (EC) representan la principal causa de mortalidad en los países desarrollados. El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas está asociado a cambios en los hábitos de vida, incluidos el aumento del consumo de los alimentos procesados. En estos se desarro- llan compuestos avanzados de la glicación (AGE) y de la lipo- xidación (ALE)

Los nutrientes influyen en la modulación genética, influyen en la flexibilidad metabólica y la regeneración biológica

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• Latest episode: 2021-04-21
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